Metropole der Gegensätze - mit Lukas und Felix vom Restaurant “Leuchtendroter” (#16)

Schwarzwurzel, Haselnuss und rote Beete oder Shiitake, Grünkohl,
Spitzkohl sind nur zwei der plant-based Köstlichkeiten auf der
aktuellen Karte des veganen Restaurants im Ostend. Im Erdgeschoss
des Boutique Hotels Lindley Lindenberg sieht es ganz und gar
nicht aus wie in einem typischen Hotelrestaurant. Wenn Felix
tapasartige Gerichte zum Teilen auf den Tisch stellt, wird den
Gäst:innen ein Lächeln ins Gesicht gezaubert. Da darf nur die
Weinbegleitung nicht fehlen.