#112: Alexander Pfeffel- Vom Gastrokind zum Fotografen

In dieser Episode spreche ich mit Alexander Pfeffel, der in eine
Hotelierfamilie in der Wachau hineingeboren wurde. Alexander
erzählt uns uns von seiner Ausbildung an der 5-jährigen
Tourismusschule in Krems mit Matura und seiner zusätzlichen
Sommelier-Ausbildung, die er absolviert hat, da seine Familie
auch ein Weingut besitzt.


 


Wir erfahren auch, wie Alexanders Vater seine Stärken im
Marketing erkannt hat und ihn im Hotel in dem Bereich eingesetzt
hat. Dadurch entdeckte Alexander seine Leidenschaft für
Fotografie und begann abseits des Hotels auch für andere zu
fotografieren. Diese Leidenschaft wurde immer stärker, die
Auftragsbücher immer besser gefüllt, sodass er schließlich sein
eigenes Unternehmen gründete.


 


In dieser Episode diskutieren wir auch die Vorteile einer
Gastroehe und welche Philosophie Alexander bei der
Mitarbeiterführung verfolgt. Wir erfahren mehr darüber, was
Alexander mit seinem Unternehmen "Pfeffel und Partner" anbietet
und wie er sein Wissen und seine Erfahrung im Bereich Hotellerie,
Wein und Fotografie einsetzt.


 


Mehr über  Alexander findet ihr hier :


https://alexander-pfeffel.com/?gclid=Cj0KCQiAutyfBhCMARIsAMgcRJTu7nCCRJdtdyGg4oM9J588bXyCvZgCVpvxTpK4v1y6ppLWOrNzY9IaAmdkEALw_wcB


 


 


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Intro: 


Walk Around by
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