Pflanzlich Stark: Eiweiß ohne Hülsenfrüchte und Soja? - Ernährungstipps mit Andrea Sokol

Hattest du schöne Weihnachtstage und fasst vielleicht gerade gute
Vorsätze für 2024? In Deutschland ist das Thema „gesunde Ernährung"
bei guten Vorsätzen ganz weit oben und dabei gewinnt
pflanzlich-vollwertig immer mehr an Bedeutung. Auch Cordelia
empfiehlt dir das hier immer wieder. Aber was kannst du tun, wenn
du Hülsenfrüchte und Soja nicht verträgst? Bekommst du dann
überhaupt genug Eiweiß? Und wieviel brauchst du überhaupt? Mit der
Schauspielerin, Fernsehmoderatorin, Regisseurin,
Ernährungsberaterin und Pflanzenheilkundlerin Andrea Sokol nimmt
dich Cordelia heute tief in das Thema pflanzliches Eiweiß und
Pseudogetreide mit. Andrea, die Kochbücher und Ratgeber schreibt
und den beliebten YouTube-Kanal OH LALA & SO LALA betreibt,
weiß als Vollblut-Köchin genau, wovon sie spricht und wie es geht.
Was ist in Hülsenfrüchten eigentlich drin? Andrea erklärt, dass es
verschiedene Unverträglichkeiten geben kann und wie du mit der
richtigen Zubereitung viele Probleme vermeiden kannst. Außerdem
stellt Andrea weitere leckere pflanzliche Proteinquellen vor, die
bei einer tatsächlichen Unverträglichkeit eine gute Alternative
sind. Hirse, Quinoa und Buchweizen sind hier erst der Anfang.
Abschließend beleuchten Cordelia und Andrea das Thema Soja – ist es
wirklich gesund und worauf sollte man bei dieser pflanzlichen
Proteinquelle achten? Diese Folge kann dich unterstützen, im Neuen
Jahr bedenkenlos, lecker und gesund eine pflanzlich-vollwertige
Ernährungsweise zu etablieren. Viel Spaß! RABATTE Hier könnt ihr
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