Die Saison ist eröffnet: Spargel in der Medizin und als Heilpflanze

Die Spargelsaison ist eröffnet… Was hat das mit Medizin zu tun? Für
viele Menschen ist mit den ersten Stangen Spargel auf dem Teller
eine beliebte Zeit angebrochen. Das Ende der Spargelzeit ist
traditionell am Johannistag, dem 24. Juni, der auch
„Spargelsilvester“ genannt wird. Da uns bis zum Ende der Saison
also noch drei Wochen bleiben, nutzt Cordelia die heutige Folge, um
über Spargel und seine Bedeutung in der Medizin zu sprechen.
Spargel gilt nicht nur als saisonales Luxusgemüse, sondern wird
schon seit frühen Jahren als Heilmittel verehrt. Und das obwohl er
eigentlich eine Giftpflanze ist. Warum? Das erfährst du in der
heutigen Folge. Außerdem erklärt Cordelia dir, warum Spargel
dennoch so gesund ist, welche guten Eigenschaften ihm nachgesagt
werden und, Achtung jetzt wirds indiskret, warum Urin nach dem
Spargelessen stinken kann. Cordelia erzählt dir von einer
Patienten, die mit der Vermutung, sie habe eine Spargelvergiftung,
ängstlich in die Praxis kam, und begründet in dem Zuge, warum
Spargel auf der einen Seite bei zum Beispiel Rheumatismus, manchen
Milzerkrankungen sowie Nieren- und Blasenerkrankungen helfen kann
und auf der anderen Seite in dem Verruf steht, Gicht zu fördern.
Bleibe unbedingt bis zum Schluss dabei! Da gibt Cordelia dir eine
leckere Hausaufgabe, die ich am liebsten ganzjährig erledigen
würde. ;-) Möchtest du weitere Folgen zu saisonalen Köstlichkeiten
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