#105 Ein Mann, ein Port - mit Johannes King

In der einen Ecke haben wir den Herausforderer, den amtierenden
und 104-fachen Fiete-Champion, das Schwergewicht der Bullerei und
Sonnenkönig. Please welcome: Fieteee Mälzerrr. Und in der anderen
Ecke, Prinz von Sylt, König des Portweins, Kaiser der
Sterneküche, die Ruhe selbst, spitzbübisch und demütig, seltsamer
Kauz und großer Lehrer. Frisch von der Insel mit der höchsten
Camp-David-Shirt-Dichte eingeschippert, coming to the ring:
Johanneees Kinggg. Ein Schmeichelduell auf Augenhöhe. King auf
der einen Seite holt seinen gefühlvollen Drei-Finger-Griff raus,
während Fiete die Rosen vor ihm herunterlässt und das
Allerwerteste entblößt: echte Zukunftspläne für die Bullerei.
Beide haben sich nach oben geboxt und stehen heute erhobenen
Hauptes da. Doch wann ist es an der Zeit, aufzuhören? Johannes
hat vorgelegt und ist bereits aus dem (Söl')Ring gestiegen, Fiete
steht sein großer Break noch bevor: Wann wirft man das Handtuch
und macht den Weg frei für eine Nachfolge? Es geht heute um das
Davor und das Danach, um Festhalten und Loslassen und warum
Abgeben nicht Aufgeben, sondern Gewinnen bedeutet. Es geht um
kulinarische und gesellschaftliche Verantwortung, um flüssige
Schätze und darum, dass Sylt alles andere als nur Partyinsel oder
Schickimicki ist. Ringrichter Merget muss nur vereinzelt
dazwischengehen, denn das läuft hier wie geschnitten Brot. Also:
Ring frei für die beiden Großmeister, die sich gegenseitig in
ihrem Wortgefecht in nichts nachstehen. 





zur Charity-Radtour von Johannes:
www.johannesking.de/pages/stiftung





Zu den flüssigen Schätzen:





Graham's 40 YO Tawny Port:
www.grahams-port.com/wine/40-year-old-tawny/13





Niepoort Colheita 1997er:
www.johannesking.de/collections/niepoort/products/niepoort-colheita-1997-0-75l


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