#58 Bayern Drei - mit Florian Randlkofer

Heute ist die Stimmung nehazu mediterran und Fiete kann sich im
Süden fast schon sie Sonne auf seinen hart erarbeiteten
Waschbrettbauch scheinen lassen. Wir spüren die Nähe zu Italien,
lassen uns das salzige Austernwasser auf der Zunge zergehen,
sinnieren über den Geschmack der Tomate und nehmen den Geruch von
gutem Kaffee wahr. Wir sind angekommen in einer sehr angenehmen
Fressstadt, in einer noch angenehmeren Location mit der besten
Gastgeberin. Fiete & amici haben eine kleine Siesta gemacht und
im Anschluss den Podcast frisch aus München gebrotcastet. Wir sind
zu Gast bei Florian Randlkofer, seines Zeichens Kaffeepapst und
Chef eines traditionellen aber sehr wohl auch sich dauerhaft
neu-erfindenden Unternehmens: Dallmayr. Sebastian, Fiete und der
Randlkofer klären, ob Weizenbier und Weisswurst nun aus Hamburg
oder München kommen, was man an Kaffee falsch machen kann, auf
welche Produkte in der Kulinarik verzichtet werden können und ob
Genuss immer mit Dekadenz einhergeht. Grazie mille a Graciella,
Florian Randlkofer e il Kochgarage München. - - - Werbepartner
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