WW283: El Hierro 3/3 – Das Bersten vor Glück – André Schumacher und Erik unterwegs am Ende der Welt

Aussteiger, Künstler und Köche, allesamt mit ihrer eigenen
besonderen Geschichte: André Schumacher und Erik begegnen ihnen
in diesem letzten Teil unserer El-Hierro-Trilogie.


Sie erfahren von der Philosophie eines Spitzenkochs, der sich als
„kulinarischer Archäologe“ versteht und hier, weit abseits
ausgetretener Pfade, versucht mit seiner Küche die Identität und
den Stolz der Kanarier zu stärken. Sie spüren in der
Ursprünglichkeit dieser UNESCO Biosphäre der Menschheit die Kraft
der Natur. Sie treffen einen Musiker, der überzeugt ist, hier
gelernt zu haben sein „eigener Hans im Glück zu sein“. Und sie
finden sich – zwischen Wanderlust und Essgenuss – regelmäßig
selbst in Momenten wieder, in denen sie bersten wollen vor Glück.


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