Was sind Omega-3-Fettsäuren?

Haben Sie schon mal von ALA, EPA und DHA gehört? Das sind
Omega-3-Fettsäuren, die sowohl aus Pflanzen als auch aus
Meeresquellen (wie Kabeljau oder Krill) gewonnen werden können. Den
Omega-3-Fettsäuren werden zahlreiche gesundheitliche Nutzen für den
Menschen zugeschrieben. In diesem einleitenden Podcast ordnen wir
einige der wissenschaftlichen Erkenntnisse ein und geben einen
Überblick über den gesundheitlichen Nutzen der Omega-3-Fettsäuren.