Blue Farm mit neuem Haferdrinkpulver “Barista Oat Base” auf dem Markt (Vegan • Fermentation • Milchersatz)

In der Mittagsfolge begrüßen wir heute Philip von Have, CEO und
Co-Founder von Blue Farm Bio, und sprechen mit ihm über die
allgemeine Vision von Blue Farm und das neue Haferdrinkpulver
“Barista Oat Base”.


Blue Farm Bio bietet pflanzliche Milchprodukte in Pulverform an.
Das Startup verzichtet dabei auf Wasser und verkauft nur die
fermentierte Pflanzenbase. Dies ermöglicht, 8L Pflanzenmilch
direkt an den Endkunden zu liefern. Die Produkte sind alle vegan,
laktosefrei und der Zuckergehalt sowie die Zutaten sind auf ein
Minimum reduziert. Zudem spart jede Packung nach eigenen Angaben
knapp 90 % Müll und 5 kg CO2. Das Unternehmen setzt hauptsächlich
auf den Online-Vertrieb und bietet ein praktisches Milch-Abo an.
Es ist aber auch im Quick Commerce bei Anbietern wie Alpakas und
Flaschenpost erhältlich. Das Sortiment ist auch in der Bio
Company und bald in ausgewählten Filialen der Rewe Nord zu
finden. Das Startup hat bereits 3 Millionen Euro unter der
Führung von Zintinus Capital, der Familienholding HGDF sowie
Übermorgen Ventures eingesammelt. Blue Farm Bio wurde im Jahr
2019 von Katia Pott und Philip von Have in Berlin gegründet.


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