Genuss ganz ohne Fleisch mit den Vegabunden

Seit 2019 ist die Produktion von veganen und vegetarischen
Fleischersatzprodukten um 56% gewachsen. Unter anderem gehört auch
der Batzen – ein veganer Schwenker – dazu. Den und andere vegane
Produkte produzieren Manuela Maas-Kreutz und Thomas Kreutz seit
2020 in ihrem Unternehmen „den Vegabunden“. Sie erzählen mir von
ihren Anfängen, vom Grundgedanken dahinter und wie man
eingefleischte Fleischesser von einer veganen Alternative
überzeugt.