18 Carola Antonia Stock - Mitgründerin von Smicy Appetit GmbH

Carola Antonia ist 29 Jahre alt und wohnt in Leipzig. Nach ihrem
Studium des Kommunikationsdesigns und dem Masterstudium im
Integrierten Design war sie als und Produktmanagerin und
Designerin tätigt. In diesem Bereich wurde sie vielfach
ausgezeichnet. 2017 gründete sie gemeinsam mit Philip Immanuel
Rebarczyk das Unternehmen Smicy Appetit. Smicy Appetit produziert
und vertreibt kleine herzhafte Pizza Bites, die fettarm und
proteinreich sind. Wie ihr Unternehmen entstanden ist und was
dahinter steckt, erzählt sie uns heute. Hört selbst J


Weitere Facts über Carola Antonia:


Kommt ursprünglich vom Bodensee

Bevor sie in Leipzig war, wusste Carola Antonia gar nicht,
was ein Start-Up ist



Ideenentstehung:


Immanuel steht auf herzhafte Snacks; leider sind diese meist sehr
kalorienreich , deshalb steckt er dann einfach ab und zu den
Finger in Gemüsebrühe, um Heißhunger zu stillen. Bei der
Überlegung einer anderen Lösung, kamen sie auf die Idee mit
Smicies


Vollzeit oder Teilzeit:


Beide haben erst noch weiter in ihren alten Jobs gearbeitet;
mittlerweile arbeiten beide Vollzeit für Smicy Appetit



Zielgruppe:


Ernährungsbewusste, fitnessaffine Personen, Sportler, Veganer
(zwei der Bites-Sorten sind vegan)



Erreichung der Zielgruppe:


Soziale Medien, Messen und Veranstaltungen



Disziplin:


es wird eher eine Energie frei, weil man weiß, dass man es
für sich tut. Durch diese Energie erhält man automatisch die
benötige Disziplin.



Schlechte Zeiten:


Es gab Hürden und Herausforderungen, aber nicht, so dass die
beide vor der Aufgabe von Smicies standen


Irgendwann wieder zurück ins klassische Arbeitsverhältnis:


Das würde wahrscheinlich sehr schwer werden. Wenn man einmal
diese Freiheit gewohnt ist, will man sie ungern wieder abgeben


Stärken & Schwächen:


Innovatives Produkt birgt immer Herausforderungen & Chancen


immer etwas schwierig ins Lebensmitteleinzelhandel
reinzukommen

Online Handel Vertrieb läuft sehr gut



Gründung zu zweit


Empfehlenswert; man ergänzt sich durch die unterschiedlichen
Kernkompetenzen

Immanuel: Business Development; Kontakt & Austausch
Produktionsstätte,…

Carola Antonia: Marketing, Design, Kundenkontakt, Social
Media,…

Vorteil bei Gründung als Lebenspartner: man vertraut einander
100 % (mehr als einem Businesspartner oder Freund)



Kritik bei Unternehmensgründung


Anfangsskepsis bei Carola Antonias Familie

Aber: Wenn man etwas tut, von dem man überzeugt ist, kann man
auch andere überzeugen



Zielerreichungstipps:


Man kann sehr viel durch pure Leidenschaft gepaart mit
Struktur und Austausch mit anderen Menschen erreichen

Man darf keine Angst haben, sich Hilfe zu holen



Leitspruch:


„Träume dir dein Leben schön und mach aus diesen Träumen eine
Realität.“ Marie Curie (1867 – 1934) / Pierre Curie


Empfehlungen:


Pocast: Taste Makers
(https://itunes.apple.com/de/podcast/tastemakers-der-food-podcast/id1439351671?l=en&mt=2)

Buch: Dirk Rossmann: "... dann bin ich auf den Baum
geklettert!": Von Aufstieg, Mut und Wandel
(https://amzn.to/2Sa1uad).



Endziel:


dass Smicies das Synonym für herzhafte Bites wird

dass Smicies auf jedem Kontinent dieser Welt vertreten ist



Unternehmerdasein:


ist nicht für jeden was

man darf nicht bequem sein

man darf kein Unterschied zwischen Privat- und Berufsleben
machen

man darf nicht öffentlichkeitsschau sein & muss
kommunikationsfreudi