Folge 58: Gesunde Lebensmittel von A-Z - V

Unsere Ernährungsexpertin Susi Scheiter erklärt Euch alles über
Lebensmittel mit V.

V wie Vanille – Wenn man an Vanille denkt, fallen einem
gleich leckere Sachen wie Vanilleeis oder Vanillepudding ein.
Alles sehr lecker, aber Vanille kann noch viel mehr! Vor allem
der Duft der Vanille hat es in sich. Zum einen wirkt er
beruhigend, hilft bei Schlafstörungen, Depressionen und
Angstzuständen. Er wirkt aber auch aphrodisierend auf unser
Gehirn. Allgemein wirkt Vanille stärkend & Anregend. Auch auf
unsere Gesundheit wirkt sie sich positiv aus, weil sie
antioxidativ, entzündungshemmend und gegen Krebs helfen soll. Das
sind alles lauter gründe, um Vanille öfter zu verwenden!

V wie Vogelmiere – Denn sie ist kein Unkraut, sondern eine
Heilpflanze! Vogelmiere wächst fast in jedem Garten. Du erkennst
sie an ihren kleinen weißen Blüten und den grünen ovalen &
spitzen Blättern. Sie steckt voll mit Vitaminen, Mineralstoffen
und Sekundären Pflanzenstoffen. Man kann sie einfach als Salat
verwenden oder auch für Pesto, Saucen oder Smoothies. Als
Heilpflanze hilft sie zum Beispiel bei Hautkrankheiten,
Verstopfung und Husten. Kleiner Tipp: Statt rausrupfen einfach
mal essen!

V wie Vitamine – Ganz egal was dein Ziel ist, ob gesünder,
schlanker, leistungsfähiger oder einfach nur glücklicher, all das
geht nicht ohne ausreichend Vitamine. Sie sind zwar keine
Energieträger, aber sie steuern den Stoffwechsel von den
sogenannten Makronährstoffen (Eiweiß, Kohlehydrate & Fette).
Das bedeutet: ohne die Aufnahme von Vitaminen, bringt die
Aufnahme von den oben genannten Makronährstoffen nur recht
wenig! 


Vielen Dank fürs zuhören. Folgt uns bei Instagram & Facebook
für weitere spannende Themen rund um Sport & Ernährung!
(@elanfitnessundspa)