13 | Currywurst

Die Currywurst ist ein deutsches Gericht, das man aus vielen
Imbissbuden kennt. Es handelt sich dabei um eine Bratwurst vom
Schwein in einer pikanten Tomatensoße, die Curry enthält. Curry
ist eine Mischung von Gewürzen. Oben drauf streut man ebenfalls
Currypulver. Normalerweise wird die Wurst in kleine Stücke
geschnitten. Man kann sie aber auch als Ganzes servieren. Dazu
gibt es meist Pommes frites oder ein Brötchen.


Die Currywurst zählt zu den beliebtesten einfachen Gerichten der
Deutschen. Jährlich werden in Deutschland rund 800 Millionen
Currywürste verzehrt. Auch in anderen Ländern wird das Gericht
immer beliebter. Mittlerweile bekommt man die Currywurst auch als
Fertiggericht im Supermarkt.


Erfunden wurde die Currywurst in Berlin in der Zeit nach dem
Zweiten Weltkrieg. Durch die britischen Besatzer kamen erstmals
Dinge wie Ketchup oder Currypulver nach Deutschland. Die
Erfinderin der Currywurst soll eine Gastwirtin namens Herta
Heuwer gewesen sein. Sicher weiß man das aber nicht. Nach dem
Krieg waren viele Lebensmittel knapp. Darum verwendete man für
die Currywurst anfangs Würste ohne Darm. Diese Tradition wurde
bis heute beibehalten. Jedoch kann man meistens wählen, ob man
eine Currywurst mit oder ohne Darm will.

SCHLÜSSELWÖRTER: das Gericht (dish)
Imbissbuden (takeaways; food stalls)
die Bratwurst (fried sausage)
das Schwein (pig)
pikant (spicy)
die Mischung (mixture)
Gewürze (spices)
streuen (sprinkle)
Stücke (pieces)
geschnitten (cut)
das/ die Brötchen (bread roll(s))
beliebtesten (most popular)
mittlerweile (in the meantime)
das Fertiggericht (ready meal)
die Erfinderin (inventor (f.))
die Gastwirtin (innkeeper; landlady)
der Krieg (war)
knapp (scarce)
der Darm (colon; intestine)


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