Guten Kaffee rösten - darauf kommt es an | Interview mit André Kirberg

Was sind die wichtigsten Einflussfaktoren auf den Geschmack beim
Rösten? Welche Fähigkeiten sind die wichtigsten um ein guter
Kaffeeröster oder eine gute Kaffeerösterin zu werden? Wie baue
ich mir als Rösterei ein Rohkaffeesortiment auf? Wie entwickle
ich ein Röstprofil für Filterkaffee respektive für Espresso? Was
ist wichtig, wenn ich eine Rösterei gründen möchte? Und was sind
die Stärken des Aillio Bullets? Diese und mehr Fragen beantwortet
André Kirberg, der zweifache Gewinner der Deutschen
Röstmeisterschaften in diesem informativen Video. Mehr Infos zu
André Kirberg und Seekind Coffee: https://seekind.coffee/ Folge
André auf Instagram: https://www.instagram.com/seekind.coffee/
Mehr zum Röster findest Du hier:
https://roastrebels.com/kaffeeroester/aillio-bullet​ Respektive,
falls Du aus der Schweiz kommst hier:
https://roastrebels.ch/roester/aillio-bullet​





Über den Aillio Bullet Röster   


Der Bullet R1 V2 ist ein hochmoderner, leistungsstarker und
trotzdem kompakter Kaffeeröster mit 1kg Kapazität.   


Im Gegensatz zu herkömmlichen elektrischen Röstern nutzt der
Bullet R1 V2 das Prinzip der Induktion um die Trommel direkt zu
erhitzen. Die Induktionsheizung lässt sehr schnelle und präzise
Anpassungen in der Heizleistung zu sowie eine effiziente
Wärmeübertragung für eine schnelle und energieeffiziente Röstung
von bis zu 1kg Kaffee.  


Eine weitere Neuheit ist der Infrarot-Sensor mit dem der Bullet
R1 V2 die Bohnentemperatur berührungslos misst. Diese schnelle
und präzise Röstung unterstützt die Entwicklung und Durchführung
von sehr genauen Röstprofilen resp. Röstungen.   


Beim Bullet kann sowohl die Hitzeübertragung als auch der Airflow
und die Trommelgeschwindigkeit einfach und fein eingestellt
werden.   


Der Röster kann sowohl mit Artisan als auch mit der von Aillio
spezifisch entwickelten und sehr benutzerfreundlichen Software
RoasTime betrieben und ermöglicht einen einfachen Austausch von
Röstprofilen mit anderen Nutzern.  


Mehr zum Röster findest Du hier:
⁠https://roastrebels.com/kaffeeroester/aillio-bullet⁠​


Respektive, falls Du aus der Schweiz kommst hier:
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Kaffee einfach selber rösten. Einerseits bieten wir die
bewährtesten Röstmaschinen bis 1kg sowie qualitativ hochwertige
Rohkaffees an, andererseits möchten wir Leute, die Ihren Kaffee
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dabei unterstützen, schnell zu guten Röstergebnissen zu kommen.
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