Einblicke in eine innovative Kaffeerösterei | Interview mit Hardi Wild

Entdecke die Geheimnisse hinter dem Aufbau einer innovativen und
erfolgreichen Kaffeerösterei! In diesem inspirierenden Interview
teilt Hardi Wild, Gründer von Wildkaffee, der Rösterei des Jahres
2023, seine wertvollen Erfahrungen.


Erfahre, warum Ausbildung und enge Beziehungen zu den
Kaffeeproduzenten so wichtig sind. Kann man in Europa exzellenten
Spezialitätenkaffee anbauen? Finde es heraus und entdecke, warum
Hardi vom ROEST zum Nucleus Link als Sampleröster gewechselt ist.
Klicke jetzt auf das Video und erhalte spannende Einblicke! Mehr
Infos zu Wildkaffee: https://www.wild-kaffee.de/ Mehr Infos zum
Coffee School Project: https://coffee-school-project.com/ Mehr
Infos zum Nucleus Link:
https://roastrebels.com/kaffeeroester/nucleus-link Kapitel: 0:00
Begrüssung 0:36 wer ist Hardi Wild und Wildkaffee 3:38 warum
Direct Trade 5:29 Aufbau der Wildkaffee Rösterei 10:09 Rösten für
unterschiedliche Kundenbedürfnisse 13:16 Röstphilosophie 15:35
Nucleus Link Röster 17:20 Samplerösten 21:06 Nucleus Link vs.
IKAWA vs. ROEST 24:46 Coffee School Project 33:04 Kaffeereisen
34:08 Gesha Kaffee aus La Palma 40:37 Mehr Infos Über Nucleus
Link Sampleröster Der Nucleus Link ist ein hochpräziser
Konvektionsröster. Er wurde speziell als Probenröster entwickelt
- insbesondere ermöglicht er die gleiche Röstung unabhängig von
äusseren Bedingungen. Damit eignet er sich hervorragend für die
Kommunikation zwischen Kaffeebauern, Händlern und Röstern sowie
als Musterröster für Reisen in Kaffeeanbauländer. Das Gerät wird
in einem stossfesten Koffer mit Zubehör zur Bestimmung der
Bohnendichte geliefert. Außerdem ist es mit einer App
ausgestattet, die je nach Höhe, Art und Dichte der Bohnen die
richtigen Einstellungen für das Gerät auswählt. Dank der
einfachen Bedienung ist das Gerät auch für ambitionierte und
qualitätsbewusste Heimröster geeignet. Mehr zum Röster findest Du
hier: https://roastrebels.com/kaffeeroester/nucleus-link
Respektive, falls Du aus der Schweiz kommst hier:
https://roastrebels.ch/roester/nucleus-link


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Kaffee einfach selber rösten. Einerseits bieten wir die
bewährtesten Röstmaschinen bis 1kg sowie qualitativ hochwertige
Rohkaffees an, andererseits möchten wir Leute, die Ihren Kaffee
zuhause rösten mit Tipps, Wissen, Röstprofilen und Tutorials
dabei unterstützen, schnell zu guten Röstergebnissen zu kommen.
Du findest daher viele Informationen und Röstprofile auf unserer
Website, hier im Podcast sowie in unserem YouTube Kanal.
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