Was können wir aus 2020 lernen

Heute reden Jean-George Ploner und Gastro-Experte René Kaplick
darüber, wass wir aus 2020 lernen konnten. Freut Euch auf
spannende Einblicke und Trends von Herrn Ploner.





Etwas zu Jean George Ploner zu sagen ist eigentlich
überflüssig.


Nur soviel sei gesagt: Er ist der Zukunftsexperte und
Trendforscher der Gastronomie. Und das seit (gefühlt)
Jahrzehnten. Seine Kernkompetenzen liegen bei:



Innovationen und Konzepte

Servicemanagement

Strategische Ablaufoptimierung.




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