Wie du in der Systemgastronomie erfolgreich wirst

Bernd Riegger ist Geschäftsführer der in Deutschland mit am
erfolgreichsten Freizeitgastronomie ALEX. 44 Gaststätten und ein
neues Konzept namens Miller & Carter Steakhouse führt er dieses
Jahr in Deutschland. Ein Grund mehr ihn zu fragen, wie man in der
Systemgastronomie erfolgreich wird. Denn an jeder Ecke schließt ein
Gastgewerbe dieser Rubrik, während woanders wieder eines öffnet.
Wie wird man denn nun wirklich erfolgreich? Wie wichtig und
profitabel ist Franchise? Und wie lautet seine Erfolgsformel, damit
man in diesem Gewerbe erfolgreich bleibt? Das sind die Fragen, die
wir Bernd Riegger gestellt haben.




ALEX Gaststätten GmbH


Bernd Riegger


Adolfstraße 16


65185 Wiesbaden