Generationswechsel im Gastgewerbe

In vielen Familienbetrieben, aber auch in anderen Gastronomien,
kommt irgendwann der Punkt, wo der Nachfolger in die Fußstapfen
tritt und das Unternehmen übernimmt. Allerdings ist das alles gar
nicht so einfach, wie man sich das vorstellt.




Welche Gesetze und Anforderungen kommen auf mich zu?


Mit welcher Denkweise muss man da ran gehen?


Wie sieht es mit Eigenkapital aus?





All diese Fragen stellte sich auch Jörn Brinkmann und sein
Kollege. Vor ca. 3,5 Jahren begann deren Großprojektm, dass sie
die sogenannte "Ständige Vertretung" in Berlin übernehmen
wollten. Bis das allerdings alles in die Wege geleitet wurde, wie
seine Geschichte und seine Tipps an zukünftige Nachfolger sind,
erzählt Jörn in unserem Podcast.





Daten zu Jörn Brinkmann:


Ständige Vertretung Gastronomie GmbH - Berlin


Schiffbauerdamm 8


10117 Berlin





030 - 282 3965


joern.brinkmann@staev.de