#42 Generation Z als Fachkräfte von morgen gewinnen - Bio-Bäckerei mit viel Engagement

So gewinnt eine Bio-Bäckerei in Berlin die Fachkräfte von morgen -
Ausbildung bei der Beumer und Lutum GmbH In dieser Folge habe ich
im Interview: Herr Thorsten Teske ist Personalleiter bei der
Bäckerei Beumer und Lutum. Die Beumer und Lutum GmbH ist eine
Bio-Bäckerei aus Berlin mit insgesamt sechs Filialen. 15% der
Mitarbeiter sind Lehrlinge, die Bio-Bäckerei beschäftigt 27
Auszubildende in Berufen, in denen es für viele Betriebe schwer ist
überhaupt einen einzigen Lehrling zu finden: dem Bäcker, Konditoren
und Fachverkäufer. Die Bäckerei ist 2019 von der Bundesagentur für
Arbeit für ihr hervorragendes Engagement in der Ausbildung gekürt
worden. Darüber sprechen wir: 1. Warum engagieren Sie sich so stark
für die Ausbildung, während immer mehr Betriebe weniger oder gar
nicht mehr ausbilden? 2. Wie finden Sie Azubis heute noch, was Sie
tun Sie im Marketing dafür? 3. Ihre Webseite setzt auf das Du
generell und sieht topmodern aus. Wie wichtig ist das für die
Z-ler? 5. Wie sehr hat sich die Zahl der Bewerber in den letzten
Jahren verändert? 6. Geben Sie uns doch ein paar Einblicke in die
Ausbildung bei Ihnen: Wie heißen Sie die Azubis willkommen? Wie
gestalten Sie die ersten Wochen, Probezeit? Welche Rollen haben die
Ausbilder heutzutage in der Ausbildung zu erfüllen? Was sind die
Herausforderungen bei der Ausbildung junger Menschen heutzutage?
Über den Generation-Z-Talk: Im Ausbilder- und Generation-Z-Talk
interviewe ich Unternehmern und natürlich die Generation Z über die
Arbeit und Ausbildung 4.0 u.a. mit der Frage: Wie werden wir in
Zukunft erfolgreich zusammenarbeiten? Die Herausforderungen: Der
demografische Wandel, nur noch halb so viele junge Menschen wie vor
70 Jahren, Werte und Ansichten, die oft nicht mit einander
harmonieren und tausende Berufswahlmöglichkeiten, die für eine
Sprunghaftigkeit bei vielen jungen Menschen sorgen. Mehr zu Beumer
und Lutum: https://www.beumer-lutum.de/ Titelbild: Copyright
https://www.beumer-lutum.de/ Mehr Informationen über mich und meine
Arbeit finden Sie unter http://www.felixbehm.de/speaker
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