Akademie Nachhaltigkeit: #2 Gourmet mit Patrick Diehr

Die carls zukunft Akademie Nachhaltigkeit. Dein Crashkurs zum
Thema in acht Folgen Podcast. Rund um Nachhaltigkeit und die
Erkenntnis, dass Nachhaltigkeit der Schlüssel zu erfolgreichem
unternehmerischem Handeln in der Zukunft ist.


In dieser zweiten Folge geben wir der Leidenschaft für
Nachhaltigkeit ihren Raum. Und der Kulinarik. Und dem Strandkohl.
Du lernst, wie ein Unternehmer sein Geschäftsmodell konsequent
neu denkt und von Grund auf nachhaltig aufstellt. Der Unternehmer
ist Patrick Diehr, Gastronom aus Leidenschaft und wer sich von
Patricks Begeisterung für die nachhaltige Transformation nicht
anstecken lässt, der … naja, hält einen Big Mac wahrscheinlich
auch für ein kulinarisches Erlebnis. 


Zu Gast in dieser Woche:


Patrick Diehr, Koch, Gastronom und Caterer. Patrick ist der
Gründer von Elementum Catering. Auf der Webseite findet sich
auch der Film zu den sieben Geboten von
Elementum. www.koch-fabrik.com