Typisch! – Brasil

Was Dich bei Kaffee aus Brasilien erwartet


 


In der Serie „Typisch!“ geht es darum Dir einen Überblick zu den
typischen Eigenschaften der Kaffees eines Landes, oder einer
Region, zu geben. Angereichert mit Hintergrundinfos, etwas
Geschichte und allem, was ich dazu erzählenswert finde oder Dir
wichtigen Kontext gibt.


 


Es ist kein vollständiger Steckbrief, sondern eine kleine
Übersicht für mehr Orientierung in Deiner
Kaffee-Entdeckungsreise. Dabei hangeln wir uns entlang an den
Regionen, Anbauhöhen, Varietäten und klassischen
Geschmacksprofilen.


 


In der heutigen Folge…


…geht es um brasilianischen Kaffee.


Brasilien ist seit Anfang des 20. Jahrhunderts DER unangefochtene
Weltmarktführer. Das Land produziert seit Jahrzehnten 1/3 des
weltweit konsumierten Kaffees – und teilweise sogar noch mehr. Es
gibt keine Region, in dem mehr Varietäten kultiviert und
kommerziell genutzt werden.


 


Also schnapp das Notizbuch und pack den Cuppinglöffel ein, wir
reisen nach Brasilien und fragen uns, wie schmeckt Kaffee aus
Brasilien, was macht ihn aus, wie wird er angebaut und noch
vieles mehr.


 


Auf geht´s mit Typisch! – Brasilien


 


 


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