Wie wird man Barista?

Dos and Don’ts auf dem Weg zum Kaffeefachmensch


 


Barista ist ein toller Beruf. Es ist ein Beruf für Quereinsteiger
und mit extrem vielen Ausprägungen. Auch ist es ein Beruf, der in
der Außenwahrnehmung immer „cooler“ wird und ja es ist auch meine
liebste Tätigkeit. Allerdings ist es kein echter
Ausbildungsberuf, so wie wir es in Deutschland überall gewohnt
sind. Auch findet in keiner anderen gastronomischen Ausbildung
eine fundierte Barista Schulung statt.


 


Entsprechend verständlich ist es, dass immer mehr Menschen
fragen: „Wie wird man denn eigentlich Barista? Also so ein
echter, richtiger Barista?“


 


Die Antwort darauf ist wirklich nicht einfach zu geben, aber
heute versuche ich mich mal daran. In dieser Folge vom einfach
mal Kaffee Podcast spreche ich mal frei von der Leber weg
darüber, worauf Du in deinem Weg zum Barista achten kannst,
welche Möglichkeiten es überhaupt gibt und wovor man sich auch
hüten sollte.


 


Dabei geht es hauptsächlich um den professionellen Weg, aber auch
gespickt mit Hinweisen für Dich als Heim Barista.


 


Viel Spaß beim Hören!


 


 


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