Wie heiss darf Kaffee sein?

Kalter Kaffee schmeckt nicht, aber er macht schön. Zwei
wohlbekannte Aussagen, die beide mit der Trinktemperatur von
Kaffee zusammenhängen. Einem Faktor deines täglichen
Kaffeegenusses, der meiner Erfahrung nach mit exorbitanten
Wissenslücken in der Gesellschaft vertreten ist.


 


Denn jedem ist doch irgendwie bewusst, dass Kaffee mit
unterschiedlichen Temperaturen auch seinen Geschmack verändert.
Aber hast du dich mal gefragt warum und ob du das vielleicht auch
für noch mehr Genuss nutzen kannst?


 


Vorurteile gibt es jedenfalls jede Menge. Deshalb wollen wir uns
heute mal eingehender mit den Fragen beschäftigen:


 


Wie heiß sollte Kaffee sein?


Warum kalter Kaffee oft nicht schmeckt


Ob man Kaffee lieber warmhalten sollte


Warum es für einen guten Barista ein absolutes No-Go ist,
wenn du deinen Cappuccino extra heiß bestellst


Woher denn eigentlich die Redewendung „kalter Kaffee
macht schön“ kommt.


 


 


Viel Spaß beim Hören!


 


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