Latte Art

Von der Kunst Milch in den Kaffee zu kippen


 


Farnblätter, Herzen, Tulpen, Schwäne, Rosettas – schnell wie
langsam, Slow Pour und Co faszinieren die Kaffeegenießer dieser
Welt. Mit viel Übung und Geschick schubsen meine Barista Kollegen
sorgfältig geschäumten Micro Foam in die Tassen und lassen die
Augen ihrer Gäste strahlen.


 


Aber nicht nur im echten Leben ist Latte Art ein Ding, auch die
sozialen Medien explodieren seit Jahren unter dem #latteart. Es
gibt Weltmeisterschaften, bei denen die besten Schaumschläger des
Planeten inzwischen unvorstellbares vollbringen.


 


Aber:


 Braucht man den Kram wirklich?


Wie kann man Latte Art lernen?


Wie funktioniert Latte Art überhaupt?


Und natürlich:


Wie hat sich Latte Art entwickelt?


 


Genau darum soll es heute gehen. Selbstredent ohne jeden Anspruch
darauf allumfassend zu sein, dafür ist es ein zu großes Thema.
Wenn du gern eine spezifische Frage zum Thema beantwortet haben
möchtest, schreib mir gern in die Kommentarfunktion im Blog zur
heutigen Folge oder auf Instagram.


 


 


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