Transparenz im Kaffeehandel - Folge 79

Lohnt sie sich und bedeutet sie immer auch fairen
Handel?


 


Wenn du hochwertigen Kaffee kaufst, dann gehören Informationen,
Geschichten und schöne Bilder zu den Bohnen deiner Wahl,
wahrscheinlich schon zum gewohnten Bild für dich. Aber auch auf
immer mehr Sorten von Großröstern und in immer mehr
Supermarktregalen hält die Transparenz im Kaffeehandel Einzug.


 


Informationen dazu wo kommt der Kaffee herkommt, wie die Farm
heißt, wie hoch liegt sie, wie der Name des Produzenten ist,
welche Varietät und Aufbereitung sich in der Verpackung befinden,
gehören immer mehr zum normalen Erscheinungsbild.


 


Das ist auch gut, denn es zeigt steigendes Interesse an eben
dieser Transparenz, am echten Ursprung des Kaffees und es kontert
die – von mir oft kritisierte – Entwicklung alles durchzubranden.


 


Aber warum genau ist Transparenz im Kaffeehandel so
wichtig, was bringt sie wirklich, lohnt sie sich und bedeutet
transparenter Kaffeehandel auch immer fairen Handel?


 


Darüber unterhalten wir uns heute. Bilder, Links und zusätzliche
Informationen findest du wie immer im Blogartikel zu dieser
Folge.


 


Viel Spaß beim Lesen und Hören.


 


 


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