Was ist guter Kaffee? – Folge75

Wie man Kaffeequalität misst, warum man das tut & was
du davon hast


In Folge 2 ging es um die Frage, was ist der beste Kaffee, bzw.
was einen guten Kaffee ausmacht. Dabei ging es aber vor allem um
das Finale Produkt in deiner Tasse.


 


Heute will ich dir eine Welt zeigen, die für die meisten
Konsumenten versteckt und verschlüsselt bleibt, die aber
gleichzeitig von aller größter Bedeutung für deinen Kaffeegenuss
ist. Ich nehme dich mit in das Thema Rohkaffeequalität.


 


Dabei gibt es Antworten zu den Fragen:


 


Wie wird die Kaffeequalität gemessen?


Was sind Bewertungskriterien für guten Kaffee?


Was bedeutet für Kaffeeproduzenten Qualitätskaffee zu
produzieren, und wie kann man das überhaupt steuern?


Wie merken wir als Konsumenten das alles, bzw. was bringt uns
gute Rohkaffeequalität für unseren Kaffeegenuss?


 


Um das Bild rund zu machen habe ich ein paar Reaktionen von
befreundeten Kaffeeproduzenten aus Guatemala eingefügt.


 


Bildmaterial, Links und ein paar zusätzliche Infos findest du wie
immer im Blog auf meiner Website.


 


Viel Spaß beim Hören und Lesen.


 


Wenn dir gefällt was ich mache:
steadyhq.com/einfachmalkaffee 


Shop: einfachmalkaffee.com/shop


Web: einfachmalkaffee.com


Instagram: @einfachmalkaffee


Facebook: einfach mal Kaffee


YouTube: einfach mal Kaffee


Mail: horst@einfachmalkaffee.com


Datenschutz und Impressum


 


Die Links aus der Folge findest du hier:


einfach mal Kaffee Blog: einfachmalkaffee.com/kaffee-podcast/