Die Arbeit eines Kaffeeproduzenten - Folge 74

Rundgang auf Finca La Bella – Eine Kaffeefarm in
Anlehnung an Agro Forst Techniken


 


Seitdem ich Kaffee kenne, war es schon immer ein Traum von mir
Kaffeefarmen zu bereisen. Das ich diese Möglichkeit inzwischen
sogar schon mehrmals hatte empfinde ich als großes Privileg und
bin sehr dankbar dafür.


 


In dieser Folge möchte genau das mit dir Teilen. Wir reisen
zusammen nach Sierra de las Minas im Herzen Guatemalas, auf Finca
La Bella. Hier nimmt uns Theodoro Engelhardt, aka. Theo, mit auf
eine Runde über dieses Schmuckstück und gibt uns einen Einblick
in die Welt eines Kaffeeproduzenten. Sie ist bereits seit über
100 Jahren in Familien Besitz und es wird seit jeher viel Wert
auf den verantwortungsvollen Umgang mit Boden und Ökosystem
geachtet.


 


Geführt wird diese Kaffeefarm in Anlehnung an Agro Forst Systeme,
ohne dabei zu idealistisch zu werden. Theo´s Sichtweise auf viele
Fragen der Nachhaltigkeit sind großartig rücksichtsvoll und
realitätsbezogen. Als Beispiel pflanzt er Bananen und andere
Früchte – aus verschiedenen Gründen – welche geerntet werden
müssen. Aus der Ernte macht er aber kein Geschäft, sondern gibt
die Früchte weiter an die Arbeiter und ihre Familien, damit alle
einen guten Zugang zu gesunder Nahrung haben.


 


Gelegen in den „Nebelbergen“, trägt diese Finca ihren Namen „die
Schöne“ übrigens völlig zurecht. Komm mit auf eine interessante
Runde mit einem herzlichen Gastgeber.


 


Viel Spaß beim Hören und Lesen.


 


Wenn dir gefällt was ich mache:
steadyhq.com/einfachmalkaffee 


Shop: einfachmalkaffee.com/shop


Web: einfachmalkaffee.com


Instagram: @einfachmalkaffee


Facebook: einfach mal Kaffee


YouTube: einfach mal Kaffee


Mail: horst@einfachmalkaffee.com


Datenschutz und Impressum


 


Die Links aus der Folge findest du hier:


einfach mal Kaffee Blog: einfachmalkaffee.com/kaffee-podcast/