Kaffeerösten im Omnia & Ridgemonkey - Folge 61

Hast du nicht auch schon mal überlegt, ob du nicht einfach selbst
zum Kaffeeröster werden kannst? Eigentlich ist das gar nicht so
schwer, denn Kaffee wird traditionell relativ simpel unter
ständigem Rühren in einer gusseisernen Pfanne geröstet und das
rund um den Globus, seit vielen hundert Jahren. Gut unsere
modernen Gaumen, sind feineres Vorgehen gewohnt, aber
grundsätzlich machbar ist es.


 


Alles was du brauchst ist ein Gerät, mit dem du die Bohnen
gleichmäßig auf ca. 200 – 220 Grad erhitzten kannst. Warte mal,
erreicht der Omina nicht solche Temperaturen? Ja, das macht er.


Dieser Gedankengang hat das Spielkind in mir geweckt, weshalb ich
das einfach direkt mal ausprobieren musste.  Da man Spaß
bekanntlich am besten teilt, habe ich mir den Johannes von der
Rösterei 93Grad geschnappt und wir sind der Frage hinterher: Kann
man Kaffee im Wohnmobil selber röstern?


 


Weil es so schön ist, habe ich auch gleich noch meinen
RidgeMonkey Sandwitch Toaster eingepackt.


 


Was dabei herausgekommen ist, ob es trinkbar war und ob
irgendetwas explodiert ist, dass erfährst du in dieser wohl
bisher unprofessionellsten unseriösesten Folge vom einfach mal
Kaffee Podcast.


 


Viel Spaß beim Hören!


 


(Ach ja und hier werden Markennamen genannt, von denen das aber
nicht beauftragt wurde. Ich besitzte diese Geräte einfach nur und
habe den Versuch daher in ihnen durchgeführt.)


 


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