Kaffee & Craft Bier – Die Geschichte einer großartigen Melange - Folge 58

Am Anfang ein Hauch fruchtiger Säure, aber nicht zu viel,
balanciert mit fein malzigen Röstaromen, abgerundet durch die
unbestechliche Süße der Bourbon Vanille. All das findest du
eingebettet in einem vollen Körper mit cremig, spritzigem
Mundgefühl.


 


Hättest du Lust diesen Kaffee zu probieren? Ich auf alle Fälle.
Schade nur, dass es nur meine freie Interpretation von etwas ganz
Besonderes schmecken könnte – nämlich ein herrliches Craft Bier.
Um genauer zu werden ein handwerklich gebrautes Kaffee Bier.


 


Das es so etwas gibt war eigentlich nur eine Frage der Zeit. Denn
die Craft Bier und die Spezialitäten Kaffee Szene ähneln sich in
vielerlei Hinsicht. Beide wachsen seit ein paar Jahren
unaufhörlich – wenn auch gegen gewisse Widerstände. Beide sind
geprägt von kreativen Menschen, die nach und mit allen Regeln der
Kunst, alte Muster aufbrechen und das alles mit einem Fokus auf
Qualität, bewusstem Handel, Unabhängigkeit und vor allem
Leidenschaft.


 


Wirklich super spontan bin ich kürzlich in eine Ansammlung eben
solcher Menschen geraten, während sie diese Geschichte mit dem
Kaffee Bier ausgeheckt haben. Welch spannendes Intermezzo, dem
wir beide jetzt mal auf den Grund gehen werden.


 


Also schnapp dir ein Getränk deiner Wahl, mach die Kopfhörer
rein, und komm mit in eine lustige Runde nach Österreich zu
Bierol.


 


 


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