Arabica vs. Robusta und warum das falsch ist – Botanik der Kaffeepflanze – Folge 23

Das es Arabica und Robusta gibt, hat wohl jeder schon mal gehört.
Das dieser Vergleich aber eigentlich ziemlich hinkt, wissen die
Wenigsten. Die Botanik der Kaffeepflanze ist, sehr viel
komplexer, als du vielleicht denkst. Es gibt viele Verschiedene
Arten und noch mehr unterschiedliche Varietäten.


 


Warum das auch für dich interessant ist, was die Unterschiede
sind und warum hier sogar sehr viel Forschung betrieben wird,
dazu gibt es ab heute eine neue Serie – Botanik der
Kaffeepflanze.


 


Also ran an die Tassen und auf die Hefte…nein, natürlich machen
wir das wie immer, ganz entspannt.


 


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Links aus der Folge:


 


Nachhaltigkeit und Kaffee, passt das zusammen? – Folge 7


 


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