Kaffee Rösten - Einblick in ein Kunsthandwerk

Der Duft, der beim Kaffee Rösten entsteht, ist für mich fast
hypnotisch. Überwältigend und gleichzeitig wunderbar. Doch was
passiert eigentlich in einer Rösterei? Wofür braucht es den
Schritt überhaupt?


 


Das Kaffee Rösten ist von außen betrachtet erst mal so mittel
spannend. Grüne Bohnen rein, viel Lärm, braune Bohnen raus. Es
ist aber eine wahre Kunst und Wissenschaft zugleich. Was in einer
Rösterei passiert zieht mich schon immer in seinen Bann.


 


Deswegen freue ich mich darauf heute mit dir mal in dieses Thema
hinein zu schnuppern. Let´s talk about Rösten!


 


 


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