Nutri-Score

Mit dem Nutri-Score gibt es seit November 2020 eine neue
Nährwertkennzeichnung für Lebensmittel. Wie dieses Ampelsystem beim
Einkauf hilft und wie die Bewertung eines Produkts zustande kommt,
darüber sprechen Sabine Holzäpfel, Lebensmittelexpertin der
Verbraucherzentrale Baden-Württemberg, und Niklaas Haskamp in
dieser Folge des Verbraucherfunks. Beim Einkauf muss es fast immer
schnell gehen. Deshalb ist das große Plus des Nutri-Score seine
Einfachheit: Das Ampelsystem macht es möglich ähnliche Produkte,
wie z.B. Frühstückscerealien, auf einen Blick zu vergleichen. Die
Einstufung der einzelnen Produkte erfolgt durch einen Algorithmus.
Sabine Holzäpfel erklärt anhand von Beispielen, wie der
funktioniert. Außerdem geht es in dem Gespräch darum, an welchen
Punkten noch nachgebessert werden sollte und warum die Nutzung des
Nutri-Scores derzeit für Hersteller freiwillig ist, aber unbedingt
obligatorisch werden sollte. Sie wollen mehr hören? Hier finden Sie
alle Folgen des Verbraucherfunks:
https://www.verbraucherzentrale-bawue.de/podcast