Wie der Nutri-Score beim Einkauf helfen kann

Ist ein Fertiggericht gesund oder stecken viel Zucker, Fett und
Salz drin? Damit das auf den ersten Blick klar ist, setzen erste
Unternehmen den Nutri-Score ein. Eine bunte Farbskala, die hilft,
besser erkennen zu können, welche Nährwerte in Lebensmitteln
stecken und ob sie ausgewogen sind oder nicht. Zwar ist es jetzt
schon Pflicht, Nährwerte auf Verpackungen anzugeben. Doch sie
stehen bislang kleingedruckt auf der Rückseite, sind schwer zu
interpretieren und geben unzureichend Aufschluss darüber, ob ein
Produkt hohe oder niedrige Mengen an Stoffen enthält. Niklaas
Haskamp spricht in diesem Podcast mit unserer Ernährungsexpertin
Christiane Manthey über den Nutri-Score – weshalb er zwar nicht
perfekt ist, aber ein Schritt in die richtige Richtung.