#16 - September: Das Tomaten-Special zur Erntezeit mit seltenen Sorten und leckeren Rezepten

In dieser Podcast-Folge feiern wir die Tomate - weil wir in den
letzten Wochen so sehr verwöhnt wurden mit den Früchten dieser
nicht ganz unkomplizierten Pflanze, die aber abliefert, wenn man
sie erstmal groß gekriegt hat. Ich begrüße einen ausgewiesenen
Tomatenexperten bei mir im Podcast: Tim Unverhau vom „Kleverhof“ in
Elmenhorst. Auf seinem Demeter-Hof wachsen mehr als 1000
unterschiedliche Tomatensorten, mit denen er unter anderem
Restaurants und Gourmets beliefert. Heute erzählt er uns von der
Vielfalt auf seinem Hof, darüber wie man aus Tomaten Samen gewinnt
fürs nächste Homefarming-Jahr und warum selbst er die
Tomatenpflanze nicht über den Winter kriegt. Und für den
Ernte-Endspurt habe ich auch noch ein paar Rezeptideen für euch,
denn vielleicht gehen euch langsam die Ideen aus. Das alles in
Folge 16 von „Homefarming – mach´s dir lecker zu Hause“.