Folge 3: Spitzen-Koch Thomas Dorfer

„Es gibt kein Geheimrezept für Kreativität in unserer
Küche, vieles passiert einfach spontan...“

Kreatives Speisen – das gibt es bei Spitzen-Koch Thomas Dorfer
auf jeden Fall. Doch was beeinflusst einen Star-Koch eigentlich?
Wie ist es mit einer Person zusammenzuarbeiten, die Jahre lang
sehr erfolgreich in der Branche gearbeitet hat – bleibt da noch
Platz für die eigene Kreativität? Was macht seiner Meinung nach
ein kreatives Gericht aus und was war das Kreativste, das er je
gekocht hat? Wie sieht eigentlich sein kreativer Prozess aus und
wie viel Freiheit bleibt bei der nötigen Präzision? Diese
spannenden Fragen beantwortet Thomas Dorfer in der 3. Folge von
„Unerhört kreativ“.