#54 Cappuccino Dialog: Warum Kaffee-Cocktails die Welt im Sturm erobern

Kaffee ist das Lieblingsgetränk der Deutschen und es ist wenig
verwunderlich, dass das flüssige Gold immer zentrale Zutat in
köstlichen Cocktails ist. Was genau Kaffee so attraktiv für Drinks
macht und wie er es in die Bar-Menüs aller Welt geschafft hat,
erzählt Barinhaberin und Cocktail-Expertin Laura Maria Marsueschke.
Die Bartenderin verrät im Cappuccino Dialog, was es braucht, um
eigene Cocktails zu kreieren – und warum gerade unübliche
Mischungen geschmacklich überzeugen können – Stichwort
Experimentierfreude. Freut euch auf Tipps und Tricks „from behind
the bar“. Über unseren Gast: Laura Maria Marsueschke Laura Maria
Marsueschke ist erfolgreiche Bartenderin mit Leidenschaft. 2019
wurde sie von Falstaff zur „Barfrau des Jahres“ ernannt. Seit 2014
steht sie hinter dem Tresen ihrer eigenen Cocktailbar „Thelonious“
in Berlin Neukölln und widmet sich der Kunst der Mixologie. Ihr
Ziel ist es sich immer neu zu erfinden und die Branche neu zu
entdecken. Kaffee spielt in Lauras Leben eine wichtige Rolle und
bedeutet vor allem Genuss und Gewohnheit. Dabei achtet sie vor
allem auf die Qualität des Kaffees. Sie experimentiert gerne,
verlässt sich aber auch auf Klassiker und weiß was ihr schmeckt.
Mit uns teilt sie ihre Expertise für Drinks und findet: „Kaffee und
Alkohol passen super zusammen“. Wenn Ihr Fragen oder Feedback für
uns habt, dann schreibt gerne an:
podcast-delonghi.de@delonghigroup.com Und wenn Ihr mehr über Kaffee
in all seinen Facetten wissen möchtet – abonniert unseren Podcast!