#17 Cappuccino-Dialog: Kaffee-Cocktails

Sowohl bei Cocktails als auch beim Kaffee gibt es ein riesiges
Spektrum an Aromen. Wie man für ein köstliches Zusammenspiel sorgt,
das erklärt uns Timon, der sich als Brewing Bartender in beiden
Welten bestens auskennt. Mit Melanie spricht er über
Kaffee-Cocktails als Trend, das passende Equipment für alle Barista
Zuhause und verrät uns als Valentinstags-Special seine Kreation
eines „Toujour l’Amour“, ein Kaffee-Cocktail zum Nachmachen, der
geschmacklich wie auch stylish überzeugt. Über unseren Gast: Von
der Spirituosen- an die Kaffeebar, vom Bartender zum Barista. Timon
Kaufmann kennt beide Welten – und verbindet diese in seinen
preisgekrönten Kaffee-Cocktails. Seit 2015 ist er selbstständig
tätig als Brewing Bartender und gilt als einer der führenden
Experten, wenn es um Kaffee in Kombination mit Cocktails geht. Dank
jahrelanger Erfahrung und fundierter Aus- und Weiterbildung konnte
er sich einen Namen in der deutschen Bar- und Kaffeeszene
erarbeiten. Als Speaker und Referent auf Veranstaltungen im In- und
Ausland vermittelt er sein Fachwissen sowohl an Laien, wie auch
Fachpersonal. Zudem bietet er Barista-Workshops und Staff-Trainings
an. Wenn ihr Fragen oder Feedback für uns habt, dann schreibt gerne
an: podcast-delonghi.de@delonghigroup.com Mehr Infos zum Brewing
Bartender findet ihr unter brewingbartender.com. Und wenn ihr mehr
über Kaffee in all seinen Facetten wissen möchtet – abonniert
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