BierTalk 125 – Interview mit Sebastian Sauer, Gründer der Ziegenhainer Hausbrauerei aus Jena
"Ich freue mich, dass ich etwas zum Erhalt dieses Bierstils
beitragen kann"
1 Stunde 33 Minuten
Podcast
Podcaster
Beschreibung
vor 11 Monaten
Sebastian Sauer darf stolz von sich behaupten, einen Bierstil
gerettet zu haben. Aus Fulda nach Jena gekommen, entdeckte er vor
vielen Jahren dort die Brauschänke des letzten
Lichtenhainer-Brauers. Nachdem der das Braupaddel an den Nagel
hängte, schlug Sebastian - mittlerweile zum Hobbybrauer geworden -
zu und übernahm Gerätschaften, Rezept und Erbe der letzten
Lichtenhainer-Brauerei und verlegte sie in seinen Hof nach
Ziegenhain. Im BierTalk erzählt er die Geschichte - und wir
verkosten seine verschiedenen Bier-Kreationen...
gerettet zu haben. Aus Fulda nach Jena gekommen, entdeckte er vor
vielen Jahren dort die Brauschänke des letzten
Lichtenhainer-Brauers. Nachdem der das Braupaddel an den Nagel
hängte, schlug Sebastian - mittlerweile zum Hobbybrauer geworden -
zu und übernahm Gerätschaften, Rezept und Erbe der letzten
Lichtenhainer-Brauerei und verlegte sie in seinen Hof nach
Ziegenhain. Im BierTalk erzählt er die Geschichte - und wir
verkosten seine verschiedenen Bier-Kreationen...
Weitere Episoden
50 Minuten
vor 17 Stunden
1 Stunde 7 Minuten
vor 2 Wochen
46 Minuten
vor 3 Wochen
1 Stunde 2 Minuten
vor 3 Wochen
1 Stunde 8 Minuten
vor 4 Wochen
In Podcasts werben
Abonnenten
BI
Kommentare (0)