BierTalk 123 – Interview mit Silvio Reiß, Biersommelier, Gründer und Inhaber von Vintäsch in Stolberg bei Aachen

Silvio Reiß verkaufte in seinem Laden gebrauchte Lederkleidung und
Ledertaschen und kam auf die Idee, zur Unterhaltung und
Launesteigerung seiner Kunden interessante Biere anzubieten.
Schnell kamen mehr Leute für die Wartebank als für die
Umkleidekabine, und aus dem Klamottenladen mit Bierbeiwerk wurde
ein Bierspezialitätenladen mit etwas Lederdekoration. Auf 50
Quadratmetern stehen nun über 800 Flaschen, viele davon
holzfassgereift und Vintage. Der Abschluss als Biersommelier
folgte, ab Januar 2024 wird in der historischen Altstadt von
Stolberg ein Bierbegegnungszentrum auf doppelter Fläche und mit
einem Biergarten seine Pforten öffnen. Für den Podcast haben wir
uns an Bambergs höchster Stelle, dem Altenburgbiergarten, getroffen
und unter anderem das Geheimnis des Hundes auf Silvios Logo
gelüftet...