Was kann Containern gegen Lebensmittelverschwendung ausrichten?

Allein in Deutschland landen jährlich Millionen Tonnen Lebensmittel
im Müll. Das sogenannte Containern ist die Rettung von genießbarem
Essen aus den Abfalleimern von Gastronomie und Handel. Eine
vermeintlich gute Tat mit oftmals negativen Folgen, wenn man dabei
erwischt wird. Eine von Mitgliedern der Bundesregierung angeregte
Gesetzesreform soll das Containern, mit dem zuweilen
Hausfriedensbruch und Sachbeschädigung einhergehen, weitgehend
straffrei machen. Aber wie viel kann das Retten von Lebensmitteln
aus den Abfalleimern von Handel und Gastronomie wirklich bewirken,
um das immense Ausmaß der Lebensmittelverschwendung in Deutschland
einzuschränken? Und welche Rolle spielen Privathaushalte bei diesem
Vorhaben? Wir klären auf und geben gute Tipps zum
verantwortungsvollen Umgang mit unserem Essen, die garantiert nicht
für die Tonne sind. Zu Gast: Britta Schautz, Projektleiterin
Lebensmittel und Ernährung bei der Verbraucherzentrale Berlin.