BierTalk 87 - Interview mit Helmut Stampfl, Biersommelier und Gastronomie-Berater aus Meransen (Südtirol), Italien

Wir wagen mal wieder einen Ausflug ins Genießerland Südtirol und
haben von dort den Bier- und Käsesommelier Helmut Stampfl zu uns
eingeladen. Er stieg zuerst in die Welt der löchrigen Großlaibe
ein, bevor er beschloss, sich auch dem Gerstensaft professionell zu
widmen. Mittlerweile tut er das sehr erfolgreich beim Getränkeladen
von Lucas Harpf in Südtirol und berät vor allem die Gastronomen
rund ums Thema Bier. Im BierTalk sprechen wir über seine
Erfahrungen und die Stolperdrähte in diesem Geschäft, aber auch
über persönliche Erlebnisse und das wohl schönste Bierfest der
Welt, die BeerCraft im Bozner Schloss Maretsch...