BierTalk Spezial 22 - Interview mit Bernd Wagemann, Erster Braumeister, und Gunther Butz, Geschäftsführer, von Tucher

Mit nur zwei Jahren kam Bernd Wagemann aus dem Allgäu in die
Frankenmetropole, lernte als Jugendlicher den Geschmack des Bieres
lieben und schließlich als Ferienjobber und späterer Azubi auch die
Herstellung von Grund auf kennen. Ein Braumeisterstudium folgte und
eine steile Karriere in einem sich immer wieder verändernden
Braukonzern. Gemeinsam mit seinem heutigen Chef Gunther Butz, auch
in diesem BierTalk zu hören, entwickelte er vor einigen Jahren
einen gänzlich neuen Biertypus: Das Original Nürnberger Rotbier als
eine Cuvée von holzfassgereiftem Doppelbock und normal eingebrautem
Rotbier. Im BierTalk erzählt er sowohl seine eigene spannende
Geschichte, als auch die seiner besonderen Kreation, die viele
Freunde und Fans in der Bierwelt gefunden hat und immer noch ein
echter Geheimtipp für Kenner ist...