BierTalk Spezial 5 - Interview mit Chris Flaskamp von Cerveza Tubinger aus Chile

Einst mit der Familie am anderen Ende der Welt gestrandet, zog es
Chris Flaskamp auch als Universitätsprofessor wieder zurück nach
Chile. Er fand dort seine Frau, gründete eine Familie - und eine
Brauerei: Cerveza Tubinger. Mit seinen Kreativbieren kämpfte und
kämpft er gegen "die Großen" und konnte schon so manche
internationale Medaille abräumen. Außerdem gelang ihm das
Kunststück, als erster alle chilenischen Kleinbrauer zu vereinen
und einen Mini-Brauerbund in Leben zu rufen, der für ein großes
Gemeinschaftsgefühl der Biergemeinde im längsten Land der Welt
sorgt. Im BierTalk erzählt er seine Geschichte und berichtet auch
von der aktuellen Lage in Südamerika.