BierTalk Spezial 3 - Interview mit Uwe Kalms von UTHOKA aus ’s-Hertogenbosch (Niederlande)

Das Leben führte Brauer und Biersommelier Uwe Kalms durch viele
Länder, bis der gebürtige Heidelberger am Ende in den Niederlanden
landete und sich dort mit einer eigenen Brauerei seinen Traum
verwirklichte. Sein Erfolgsmodell als "Gypsy in der eigenen
Brauerei" ist beispielhaft für die niederländische Craft Beer
Szene. Kreativität mit Köpfchen - so dass auch im Geldbeutel immer
etwas hängen bleibt. Mit Markus Raupach und Holger Hahn spricht er
über die Unterschiede und Gemeinsamkeiten der holändischen und der
deutschen Bierkultur.