13. Folge (08.08.2023) : Gesunde Ernährung: Ernährungsmythen aufgedeckt

Ein gesunder Lebensstil ist eine wichtige Voraussetzung, um uns
fit und gesund zu halten. Dabei spielt Ernährung eine zentrale
Rolle. Jedoch fällt es immer mehr Menschen schwer sich in der
Informationsflut zum Thema Ernährung zu orientieren und ein
einheitliches Verständnis davon zu bekommen, was eine gesunde
Ernährung ausmacht.


Daher haben wir uns diesmal mit Univ.-Prof. Dr. Anna Kipp,
Leiterin der Professur für Molekulare Ernährungsphysiologie an
der Universität Jena und Mitglieder der Deutschen Gesellschaft
für Ernährung e.V. (DGE), über verschiedene Ernährungsmythen
unterhalten
und versucht einen guten Überblick über die Kriterien für eine
gesunde Ernährung zu geben.