Ist Zucker schlecht für Dich? (#425)

"Zucker ist Gift! Am Zucker liegt's, dass immer mehr Menschen
fettleibig sind!" Fakt ist, Zucker hat einen schlechten Ruf.


Doch ist Zucker grundsätzlich schlecht für Dich? Sind alle Zucker
identisch – oder gibt es vielleicht kleine, aber entscheidende
Unterschiede?


Ein Blick auf die Wissenschaft vom Zucker zeigt, wie so oft: Es
kommt darauf an.


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