Hajo Becker - das Rheinhauer Urgestein im Podcast Genuss im Bus

Für eine weitere Episode meines Podcasts Genuss im Bus bin ich noch
einmal im Rheingau unterwegs und habe in Walluf das Weingut Jean
Baptist Becker besucht und dort den heutigen Inhaber Hans-Josef
Becker, genannt Hajo, ans Mikrofon geholt. Er gilt landauf landab
als das Schnauzbart-Urgestein des klassischen Rheingaus. Es ist
fast ein bisschen ein Paradox: Die einen stufen Hajo Becker als
altmodischen Winzer ein, während gerade junge Sommeliers,
Geisenheim-Absolventen und Wein-Nerds seine Weine förmlich anbeten.
In seinem direkt am Rhein gelegenen Weingarten haben wir uns
getroffen und weil die Zeit, die zur Verfügung stand, knapp
bemessen war, habe ich das Interview anders angelegt als sonst hier
im Podcast üblich. Ich habe mir ein paar zentrale Aspekte
herausgepickt und sie Hajo so zugespielt, dass er kurz und prägnant
dazu Stellung beziehen kann. Mit dem Ergebnis, dass uns der
Altmeister des trockenen Rieslings und ganz wunderbarer
Spätburgunder tiefe Einblicke in sein Denken, Handeln und sein
Wertesystem gibt.