Alexander Pflüger - mit Lebensfreude und Leichtigkeit 200 Jahre Familientradition schultern
Alexander Pflüger vom Weingut Pflüger in der Pfalz ist Gast im
Podcast von "Genuss im Bus"
1 Stunde 27 Minuten
Podcast
Podcaster
Interviews mit Winzern und Menschen aus der Wein- & Food-Szene
Beschreibung
vor 3 Jahren
Die zentrale Säule der Philosophie von Alexander Pflüger besteht in
der Überzeugung, den Weinberg als einen lebendigen Ort zu
begreifen. "Nur ein lebendiger Weinberg ist ein Ort, an dem sich
Individualität entfalten kann. Deshalb tun wir alles, um ein
stabiles Ökosystem zu etablieren. Nur dann bekommen wir am Ende
auch einen authentischen Wein. Mein Papa hat immer gesagt „große
Weine entstehen nur mit der Natur und nicht gegen sie“ - diese
Einsicht prägt noch heute mein Selbstverständnis als Winzer.“
der Überzeugung, den Weinberg als einen lebendigen Ort zu
begreifen. "Nur ein lebendiger Weinberg ist ein Ort, an dem sich
Individualität entfalten kann. Deshalb tun wir alles, um ein
stabiles Ökosystem zu etablieren. Nur dann bekommen wir am Ende
auch einen authentischen Wein. Mein Papa hat immer gesagt „große
Weine entstehen nur mit der Natur und nicht gegen sie“ - diese
Einsicht prägt noch heute mein Selbstverständnis als Winzer.“
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