Andreas Barth - Meister der Langsamkeit (Teil 2)

Andreas Barth - Meister der Langsamkeit (Teil 2)

Andreas Barth im Interview
41 Minuten
Podcast
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Interviews mit Winzern und Menschen aus der Wein- & Food-Szene

Beschreibung

vor 5 Jahren
Der Winzer und Kellermeister Andreas Barth erläutert die Gründe,
weshalb ein Wein so schmeckt wie er schmeckt. Er erklärt den
Einfluss von Boden, Klima, Jahrgang, Rebsorte und Alter der
Anlagen, bevor er uns die Möglichkeiten aufzeigt, die der Mensch
als Winzer und Kellermeister hat, den Prozess der Weinwerdung zu
gestalten.

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