Was Isch Los? Folge 114 - Rudi Vogel ("Vogelbräu" aus Karlsruhe)

In Folge 114 der Sendung „Was Isch Los?“ hat Moderator Markus
Lang Rudi Vogel aus Karlsruhe zu Gast. Rudi Vogel betreibt in
Karlsruhe, Durlach und Ettlingen jeweils die Hausbrauereien
„Vogelbräu“. In Weihenstephan hat er Brauereiwesen studiert und
in Karlsruhe Ende der 90er Jahre als einer der ersten in
Deutschland eine Hausbrauerei eröffnet. Früher lag der Fokus mehr
auf gutem Bier, heutzutage muss man auch gastronomisch sehr gut
sein. Das Besondere bei „Vogelbräu“ ist auch das Marketing, das
immer sehr lustig und unterhaltsam ist. Neben den drei Brauereien
betreibt Rudi Vogel auch das „Old Chapel Pub“ in Karlsruhe,
wenige Meter vom dort gelegenen „Vogelbräu“ entfernt. Rudi Vogel
selbst ist in allen Brauereien gern, in Karlsruhe aber am
Liebsten, da er von dort aus heimlaufen kann. Am meisten wird
Schnitzel mit Pommes und Salat in seinen Häusern gegessen. Seit
Jahren brennt Rudi Vogel auch einen Whiskey. Die Grundstoffe sind
ähnlich zum Bier; mit Malz kennt er sich aus. Letztes Jahr
erreichte der Whiskey von ihm vom Falstaff 96 von 100 Punkten.
Somit zählt sein Whiskey zum Besten von Deutschland.


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